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Al elegir un material para su próximo proyecto, el acero inoxidable suele ser uno de los principales candidatos debido a su resistencia, durabilidad y resistencia a la corrosión. Pero no todo el acero inoxidable es igual. Los dos grados más comunes, 304 y 316, tienen propiedades distintas que los hacen adecuados para diferentes aplicaciones. Seleccionar el incorrecto puede provocar fallas prematuras, mayores costos y problemas de rendimiento.

Entra en cualquier cocina comercial u hospital y notarás algo: el acero inoxidable está en todas partes. Desde instrumentos quirúrgicos hasta equipos de procesamiento de alimentos, este material se ha convertido en el estándar de la industria. ¿Pero por qué?

Los trabajadores de los talleres de fabricación de metales manipulan acero inoxidable a diario, cortándolo, soldándolo y dándole forma en innumerables productos. Pero a menudo queda sin respuesta una pregunta fundamental: ¿el corte de acero inoxidable libera sustancias tóxicas que podrían dañar la salud?